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    • Es un producto elaborado con leche descremada pasteurizada no madurado semiblando, con porcentaje de grasa muy bajo en relación a los quesos normales, no es muy salado ideal para paladares exigentes, en su semaforización es medio en grasa, medio en sal y bajo en azúcar, muy practico para ser utilizado en la mesa, postres y para rallar.